未清洗油烟管道起火小心油烟

　　饭店未清洗油烟管道里附着的油污，遇到火星也是会燃烧的。昨日，泉州市区一家歇业饭店拆除厨房设备时，迸射出的火花引燃未清洗油烟管道，浓烟飘出数百米。

　　饭店要格外注意这些细节。”消防部门提醒说：第一，饭店经营者应该及时油烟管道清洗，因为就算炒菜的火星都可能引燃管道，但不少饭店经营者对这个细节都不在意；第二，餐厅一楼也得有窗户，很多饭店有很大的落地玻璃门，但就是不设窗户，这非常危险的，一旦起火后，浓烟没处排放，会造成人员窒息。

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