在大型酒店，每天都要大批次的做菜，

油烟滚滚、油渍四溢，

大型油烟机清洗起来，真是个大麻烦。

下面我们就来看看大型酒店油烟机清洗的各种内幕~

大型酒店油烟机定时清洗必要性

第一、酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗。可提高排风效果。因为大型风机的千叶涡轮叶片，本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。

第二、油烟净化器也要定期清洗。油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。
第三、排烟主管道定期清洗。特别是主排烟管水平线低处，

就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，希望广大业主不可掉以轻心。
大型油烟机清洗哪些部位？

大型油烟机清洗，清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、

运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。

清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。

大型酒店油烟机清洗的清洗方法：重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是机器人进入烟道内进行清洁。
但是烟道狭窄，人员进入内部空间有限，且油污厚腻难清楚。洁到家考虑到这一点，在烟道清洗时利用智能机器人清洗，灵活便捷，高温高压冲洗，360°防水，前后双置高清摄像头搭配LED高光灯。
建议三个月清洗一次，消除一切潜在的火灾隐患。